Histaminintoleranz - Histaminose Behandlung in der Naturheilkunde bei Heilpraktikerin Lena Brauer in München

Histamin wirkt als Gewebshormone und als Neurotransmitter:

• Immunsystem: steigern der Immunantwort auf Gefahren
• Nervensystem: erhöhte, Wachheit, Wachsamkeit und Konzentration, reguliert Hunger- und Durstgefühl
• Verdauung: Magensäureproduktion und Darmperistaltik
• Fortpflanzung: Einnistung Eizelle, Ausschüttung Östrogen
• Nerven und Haut: Schmerzempfindlichkeit, Entzündungsbereitschaft, 

Vor allem bei Gefahr und Stress  wird Histamin ausgeschüttet:

In einer Gefahrensituation ist erhöhte Wachheit, Wachsamkeit und Konzentration gefordert. 

Das Immunsystem wird aktiviert. 

Wir benötigen Adrenalin und weniger von beruhigenden Substanzen wie Serotonin, GABA und Acetylcholin.

Um Erreger loszuwerden wird die Darmperistaltik erhöht - Durchfall- und die Bronchien verengt - Hustenreiz - erhöhte Schleimbildung für die Schleimhäute auch für Nase und Augen.

Die Haut wird auf Gefahr von außen vorbereitet in dem die Entzündungsbereitschaft raufgesetzt wird. 

Das Herz schlägt schneller und die Muskeln werden angespannt. 

Und in so einer Situation ist das auch Überlebens wichtig . Aber unser Leben hat sich in den letzten 200 Jahren sehr verändert, alles ist schneller geworden -  wir leben im Dauerstress, aber unser Gehirn kann sich evolutionär nicht so schnell anpassen. 

Und das ist neben den akuten Entzündung und den Silent Inflammation ein Hauptgrund für die steigende Anzahl an Menschen mit Histaminüberschuss.

Was man bei einem Histamnüberschuss spürt, dass oben genannte Körperfunktion gesteigert sind und dann als Symptom wahrgenommen wird. 

Die Symptome einer Histamin-Intoleranz könnn sein:

• Haut: Juckreiz, Ausschlag, Schwellung (Ödeme)
• Mundschleimhaut, Lippen: Bitzeln oder Kitzeln 
• Nase: Niesreiz, Fließend
• Augen: Tränend, Schwellung, Juckreiz
• Magen-Darm: Magenkrämpfe, Erbrechen, Darmkrämpfe, Durchfall, Magensäureproduktion, Sodbrennen
• Hals: Schwellung des Kehlkopfes, Räuspern, Kratzen
• Bronchien: Asthma, Atemnot
• Kopf: Kopfschmerzen, Migräne, Watte im Kopf, brainfog, Benommenheit
• Herz: Herzrasen, Herzrhythmusstörungen, Blutdruck senkend
• Hormonell: Zyklusschwankungen, PMS-Symptomatik, Östrogendominanz, Dysmenorrhö (Menstruationsschmerzen)
• Biorhythmus: Schlaflosigkeit, erhöhte Aufmerksamkeit

• Allergien
• akute Entzündungen
• chronische Entzündungen Nasennebenhöhlenentzündung, Blasenentzündungen
• Silent inflammations: Zahnherde, Zahnfleischentzündungen
• Stress

Haben wir immer wieder Entzündungen im Körper, dann muss unsere Immunsystem immer arbeiten und da Histamin ein Entzündungsmediator ist, wird es auch immer weiter ausgeschüttet.

Entzündungen bewirken aber auch das Cortisol ausgeschüttete wird und wenn das immer wieder passiert, kann es zu einer Nebennierenschwäche kommen. Und wenn das Immunsystem immer wieder getriggert wird, kann es auch zu einer Autoimmunerkrankung kommen.  

Es gibt Lebensmittel die enthalten Histamin - grob gesagt, vieles was reift: Rotwein, Käse oder haltbar gemacht wurde wie Konserven von Fisch, Fleisch oder Wurst. Aber aber auch Gemüse wie Spinat oder Auberginen enthalten Histamin. Proteinreiche Lebensmittel wie Fisch und Fleisch enthalten von Natur aus die Aminosäure Histidin und das wird schnell in Histamin umgebaut. Es gibt da im Internet viele Listen, deshalb liste ich hier nicht alles auf. 

Histamin-Liberatoren sind Stoffe, die den Körper anregen Histamin auszuschütten. Die Diaminoxidase (DAO) kann diese nicht abbauen, daher hilft auch kein Dao künstlich zuzuführen. 

• Kakao, Zitrusfrüchte, Nüsse, Tomaten usw.
• Serotonin und Dopamin
• Medikamente wie Schmerz- oder Röntgenkontrastmittel
• Zusatzstoffe in Lebensmitteln, wie Konservierungsstoffe, Farbstoffe, Antioxidantien, Geschmacksverstärker, Aromen

• Hormonelle Ungleichgewicht von Progesteron und Estradiol
• Schilddrüsenenkrankungen, vor allem wenn die Werte immer Schwanken, also schwer einstellbar sind. 
• Cortisolmangel oder Cortisolüberschuss (Nebennierenschwäche)

Entzündungen im Magen-Darm:

• Gastritis - Protonenpumpenhemmer - gestörte Eiweißverdauung - Magensäureproduktion wird gesteigert
• Leaky Gut Syndrom - Pseudoallergien - Mikroentzündungen
• Darmentzündungen 
• Reizdarm 
• Laktoseintoleranz, Fructoseintoleranz, Sorbitintoleranz
• Pankreasinsuffizienz - Eiweißverdauung gestört - Darmstörung

Von der Darmzellen wird das DAO, das Histaminabbauende Enzym gebildet, also ist klar - ist der Darm krank, funktioniert das nicht. Bei den Intoleranzen wird der Darm immer wieder gereizt, das bedeutet Mikroentzündungen und das bedeutet Histamin als Entzündungsmediator. 

Durch die Entzündung kann der Darm, die Nahrung nicht mehr richtig verarbeiten. Es kommt zu Mängeln von Proteinen, Kohlenhydraten, Fettsäuren, Vitaminen und Mineralien, was den gesamten Organismus schwächt und anfälliger macht. Außerdem werden die wichtigen Co-Faktoren für die Histamin-Abbauenden Enzyme DAO und die HNMT nicht aufgenommen.

Die Therapiegrundlage bei einer Histaminintoleranz ist ein gesunder Darm - eine Darmsanierung.

Der Histaminabbau erfolgt über die Enzyme DAO oder HNMT.

Das DAO, das Enzym Diaminoxidase, wird im Darm, in der Gebärmuttter, in den Nieren und Blutgefäße gebildet.  Das DAO baut das extrazelluläre, also außerhalb der Zellen befindliche, Histamin ab. Vor allem das im Darm und in der Gebärmutter anfallende Histamin.

Das HNMT, das Enzym Histamin-N-Methyl-Transferase wird in Leber, Haut, Lunge, Blutgefäße gebildet und baut das im Gewebe anfallende Histamin ab. 

Merke: Histamin was durch DAO nicht abgebaut wird, gelangt in den Blutkreislauf und muss dann durch HNMT abgebaut werden. Das entstehende H-Methylhistamin blockiert das  Histamin-N-Methyltransferase. Es gibt negative Rückkopplungsmechanismus, da aber noch zu viel Histamin da ist kommt es zu einer Entgleisung des Histaminstoffwechsels und es kommt zu den Histaminsymptomen.

 Zu einem Mangel DAO, Diaminoxidase kann es durch:

• Die Diaminoxidase wird in der Dünndarmschleimhaut gebildet, das bedeutet geht es dem Darm nicht gut, wird weniger DAO hergestellt.
• Überprünglich war DAO für den Abbau anderer biogener Amine wie Cadaverin oder Putrescin zuständig, werden davon gleichzeitig mit Histamin aufgenommen, konkuriern diese. 
• Das DAO wird auch in der Gebärmutter hergestellt, vorallem während der Menses, da wird Mastzellen Histamin ausgeschüttet, und durch Zyklusproblemen wie z.B. viele Blutungen kann es zu einem Mangel an DAO kommen. 
• Medikamente
• Nährstoffmängel
• Alkohol

im Serum Blut: 

• DAO (Diaminoxidase) und Histamin kann trotz Symptomen im Normbereich liegen; 
• Nachweis einer verminderten totalen-Histamin-Abbaukapazität (THAK)

im Stuhl:

• Histamin
• histaminbildende Bakterien

im Urin

• Methyl-Histamin : kann auch erhöht sein bei einer eiweißreichen, aber histaminarme Kost 

Das Wichtigste für mich bei der Anamnese - also dem Erstberatungsgespräch - sind:

Die Karenzphase für die histaminfreie Diät darf nicht zu lange sein, sonst verliert der Körper seine orale Toleranz.